Johdanto
Porkkanat ovat kotoisin Lounais-Aasiasta, ja niitä on viljelty 2000 vuoden ajan.Sen tärkein ravintoaine on karoteeni, joka on nimetty sen mukaan.Karoteenia voidaan käyttää yösokeuden hoitoon, hengitysteiden suojaamiseen ja lasten kasvun edistämiseen jne.
Porkkana tunnetaan tieteellisesti nimellä Daucus carota.Se on kotoisin Länsi-Aasiasta ja on yksi yleisimmistä ruoka-aineista.Sen runsas karoteeni on tärkein A-vitamiinin lähde. Porkkanoiden pitkäaikainen käyttö voi estää yösokeutta, silmien kuivumista ja niin edelleen.
Saatavilla olevat tuotteet
Luomu porkkanajauhe / porkkanajauhe
Edut
- Immuunituki
Useat tutkimukset viittaavat siihen, että C-vitamiini, karotenoidit, kuten beetakaroteeni ja luteiini, ja fenolihapot, kuten hydroksikanelihapot, joita on runsaasti jauheessa tai porkkanajauheessa, voivat tukea immuunijärjestelmäämme. - Estä yösokeus
Porkkanajauhe sisältää runsaasti A-vitamiinia, jota voidaan käyttää yösokeuden ehkäisyyn.Antioksidantti C-vitamiini on toinen tärkeä yhdiste terveen näön kannalta.Tutkimukset osoittavat, että se voi suojata silmiämme vapaiden radikaalien vaurioilta, kuten se suojaa muita kehomme soluja. - Hyödynnä sydän- ja verenkiertoelimistöämme
Porkkanajauheessa on fytokemiallisia flavonoideja, vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja, jotka voivat vähentää sydän- ja sydän- ja verisuonisairauksien, kuten ateroskleroosin ja aivohalvauksen, riskiä - Apua diabetekseen
Tutkijat päättävät, että jauheen sisältämä ravintokuitu voi alentaa verensokeria, mikä diabeetikkojen on pidettävä kurissa.Kuitu lisää myös kylläisyyttä, koska se sulaa hitaasti.Tämä estää diabeetikoita lihomasta, mikä voi myös aiheuttaa haittavaikutuksia. - Hyvä ihollemme
Tutkimusten mukaan beetakaroteeni, luteiini ja lykopeeni, joita löytyy porkkanamehujauheesta, voivat auttaa edistämään tervettä hehkuvaa ihoa ja ihon väriä.Nämä karotenoidit ovat myös ratkaisevia haavan paranemisessa.Ne auttavat ihoa paranemaan nopeammin, samalla kun ne estävät infektioita ja tulehduksia.
Valmistusprosessin kulku
- 1. Raaka-aine, kuiva
- 2. Leikkaus
- 3. Höyrykäsittely
- 4. Fyysinen jyrsintä
- 5. Seulonta
- 6. Pakkaus ja merkinnät